Nituke de cenoura e nabo com laranja

-


"Alimentação consciente e natural no Outono"  in Simply Flow Fátima Lopes
Um dos processos de cozedura recomendados para o outono é o Nituke que é um salteado longo. Aqui fica a receita de "Nituke de cenoura e nabo com laranja"
3 cenouras
2 nabos
azeite
sal
raspa de laranja
Lavar, descascar e cortar em tirinhas as cenouras e os nabos.
Colocar numa panela com azeite e deixar saltear até ficarem macios. Temperar com sal e pimenta e adicionar a raspa de laranja, amêndoa laminada tostada e sementes de papoila (opção).

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

O rapaz que prendeu o vento

-
Imagem
Sinopse do livro " William Kamkwamba nasceu no Malawi, onde vivia na mais absoluta pobreza e, aos 13 anos, teve de abandonar a escola por falta de meios. Mas isso não refreou o seu optimismo nem a sua vontade de aprender e, graças a uma biblioteca escolar, continuou a acompanhar as matérias escolares. Um dia descobriu um livro que mudaria por completo a sua vida e que explicava o funcionamento dos moinhos de vento. Utilizando materiais improvisados, muitas vezes recolhidos em sucatas, William conseguiu montar dois moinhos de vento e, assim, fornecer energia eléctrica e água à sua pequena comunidade. O seu feito tornou-se notícia em todo o mundo e é contado neste livro cativante, que retrata os problemas que afligem o continente africano e sugere que as melhores soluções não partem necessariamente da ajuda dos países ricos." Um livro muito interessante, aconselho a sua leitura e, já agora, a verem o filme com o mesmo nome, na Netflix.
Ler mais